Steward

Kerzer International
Mexico
Workplace: OnsiteFull timeFunction: Hospitality & Food ServiceExperience: 1+ yearsEducation: high_schoolSkills: ["Higiene","Orden","Puntualidad","Trabajo en equipo","Comunicación"]

Asegurar la limpieza, desinfección y sanitización de cocinas, loza, cristalería y utensilios, incluyendo equipos mayores y cámaras de refrigeración. Preparar y mantener condiciones higiénicas alineadas con FSMS y estándares del resort (incl. Forbes), con manejo adecuado de químicos y operación de lavavajillas. Apoyar en montaje de eventos, traslado de mobiliario y cobertura de otras áreas según necesidad, siguiendo protocolos de seguridad, higiene y prevención de riesgos.

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Kerzer International
Kerzer International
2 days ago

Steward

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Job Summary

Asegurar la limpieza, desinfección y sanitización de cocinas, loza, cristalería y utensilios, incluyendo equipos mayores y cámaras de refrigeración. Preparar y mantener condiciones higiénicas alineadas con FSMS y estándares del resort (incl. Forbes), con manejo adecuado de químicos y operación de lavavajillas. Apoyar en montaje de eventos, traslado de mobiliario y cobertura de otras áreas según necesidad, siguiendo protocolos de seguridad, higiene y prevención de riesgos.
Location: Mexico
Workplace: Onsite
Employment Type: Full time
Job Function: Hospitality & Food Service
Seniority: Entry level

Key Responsibilities

  • •Presentarse a la oficina de Stewarding con el uniforme en el horario asignado.
  • •Ejecutar limpieza de cocinas, lavado de loza/cristalería y sanitización de utensilios.
  • •Lavar y desincrustar equipos mayores de cocina y cámaras de refrigeración/congelación.
  • •Manejar químicos y operar el equipo de lavavajillas de acuerdo con los procedimientos.
  • •Cumplir con estándares Forbes y del sistema higiénico de alimentos (FSMS), protocolos de seguridad e higiene; apoyar otras áreas y montaje de eventos según necesidad.

Key Requirements

  • •Secundaria terminada.
  • •Experiencia mínima de 1 año en hotelería.
  • •Manejo de químicos y lavado de equipos de cocina.
  • •Conocimiento del manejo higiénico de alimentos (FSMS).
  • •Actitudes: honesto, ordenado y puntual.
Experience:1+ yearsHospitalityHotelería
Education:High School
Skills:HigieneOrdenPuntualidadTrabajo en equipoComunicación

Company Brief

Kerzer International
Kerzner International develops and manages luxury resorts, hotels and branded leisure destinations worldwide, including Atlantis and One&Only properties, delivering integrated hospitality, entertainment and residential experiences at premier beachfront and destination locations.
Industry: Hotels & Resorts
Company Size: Enterprise (1,001+ employees)
Growth: Established Company
Funding: Private Equity Backed
Headquarters: Dubai, United Arab Emirates
Founded: 1972
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