HR Camps Position (Cook, Assistant Cook, Chef, Foreman, Recepcionist )

First Quantum Minerals
Panama
Workplace: OnsiteFull timeFunction: Administration & Executive AssistanceSkills: ["Comunicación","Relaciones interpersonales","Gestión operativa"]

Apoyar el bienestar de residentes en el campamento remoto, brindando servicios de alimentación de alta calidad y asegurando operaciones eficientes. Preparar y cocinar comidas según recetas, dietas y normas de seguridad alimentaria; supervisar la cocina con control de inventarios, equipos e higiene, y desarrollar menús. Gestionar entregas, registros de alimentos y servicio al cliente. Para Capataz/Supervisor: administración del sitio; para Recepcionista: check-in/check-out y consultas.

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First Quantum Minerals
First Quantum Minerals
2 days ago

HR Camps Position (Cook, Assistant Cook, Chef, Foreman, Recepcionist )

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Last checked: 19 hours agoStatus: Live

Job Summary

Apoyar el bienestar de residentes en el campamento remoto, brindando servicios de alimentación de alta calidad y asegurando operaciones eficientes. Preparar y cocinar comidas según recetas, dietas y normas de seguridad alimentaria; supervisar la cocina con control de inventarios, equipos e higiene, y desarrollar menús. Gestionar entregas, registros de alimentos y servicio al cliente. Para Capataz/Supervisor: administración del sitio; para Recepcionista: check-in/check-out y consultas.
Location: Panama
Workplace: Onsite
Employment Type: Full time
Job Function: Administration & Executive Assistance

Key Responsibilities

  • •Preparar y cocinar comidas siguiendo recetas, requisitos dietéticos y normas de seguridad.
  • •Apoyar en la preparación de alimentos (lavado, corte y porcionado).
  • •Supervisar operaciones de cocina: inventarios, mantenimiento de equipos e higiene.
  • •Desarrollar e implementar menús equilibrados para una fuerza laboral diversa.
  • •Gestionar servicio y administración asociada al rol (cliente, entregas, registros; y para Capataz/Supervisor o Recepcionista según aplique).

Key Requirements

  • •Experiencia comprobada en técnicas de cocina para servicios de alimentación a gran escala.
  • •Conocimiento de normativas de manipulación e inocuidad alimentaria (se prefiere certificación HACCP).
  • •Experiencia en preparación y presentación de alimentos.
  • •Experiencia en gestión de cocina, incluyendo control de inventarios y supervisión de personal.
  • •Carnets de Salud Blanco y Verde vigentes (certificaciones culinarias relevantes son altamente deseables).
Experience:MiningRemote siteFood service
Skills:ComunicaciónRelaciones interpersonalesGestión operativa
Licenses:Carnets de Salud Blanco y Verde
Certifications:HACCP

Company Brief

First Quantum Minerals
Global mining company focused on the production of copper, nickel, gold, zinc, and cobalt. Operates large-scale mining and metallurgical assets across Africa, Europe, South America, and other regions.
Industry: Mining & Metals
Company Size: Enterprise (1,001+ employees)
Revenue: USD 1B+
Growth: Public Company
Valuation: Public Company (Market Cap in USD)
Funding: IPO / Publicly Listed
Headquarters: Vancouver, Canada
Founded: 1996
Glassdoor
Glassdoor: 4.0
WebsiteLinkedInGlassdoor