Coordinador de producción

✓ Verified Job

Canonical indexed version, validated from employer's careers page.

Source: Company careers pageValidated by: Fursa AI

Last checked: 9 hours agoStatus: Live

Job Summary

Supervisar y coordinar las etapas de producción de tequila (100% agave) y licores, asegurando estándares de calidad, inocuidad, seguridad y medio ambiente del SGI. Gestionar la operación de procesos clave (carga/cocción, molienda, fermentación, destilación, preparación, filtración y añejamiento), administrar personal según planes de producción y envasado, y dar seguimiento documental. Colaborar en auditorías, operar sistemas (JDE) y generar reportes de indicadores/KPI e incidencias.

Location: Mexico

Workplace: Onsite

Employment Type: Full time

Job Function: Executive & General Management

Seniority: Manager level

Key Responsibilities

•Supervisar y coordinar las etapas de producción de tequila (100% de agave) y licores bajo estándares de calidad, inocuidad, seguridad y medio ambiente del SGI.
•Supervisar procesos de carga y cocción, descarga y molienda, fermentación, destilación, preparación y filtración para envasado y añejamiento.
•Administrar el personal con base en el plan mensual y semanal de producción, programa de envasado y carga de isotanques.
•Gestionar documentación y seguimiento al cumplimiento del SGI en destilación, preparación y añejamiento.
•Generar informes, datos e indicadores/KPI del proceso de destilación y añejamiento; ejecutar protocolos de prueba y generar reportes de incidencias.

Key Requirements

•Ingeniería Química, QFB, Industrial, Gestión Empresarial o afin.
•1 año de experiencia como Analista de producción.
•1 año de experiencia como Analista de graneles y maduración.
•1 año de experiencia como Coordinador de producción.
•Disponibilidad para rolar turnos.

Education:

Skills:SupervisiónCoordinaciónCumplimientoAnálisis estadísticoGestión documental

Tech Stack:JDE

Company Brief

Pernod Ricard

Industry: Food & Beverage

Website

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Pernod Ricard

3 weeks ago

Coordinador de producción

✓ Verified Job

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Last checked: 9 hours agoStatus: Live

Job Summary

Location: Mexico

Workplace: Onsite

Employment Type: Full time

Job Function: Executive & General Management

Seniority: Manager level

Key Responsibilities

•Supervisar y coordinar las etapas de producción de tequila (100% de agave) y licores bajo estándares de calidad, inocuidad, seguridad y medio ambiente del SGI.
•Supervisar procesos de carga y cocción, descarga y molienda, fermentación, destilación, preparación y filtración para envasado y añejamiento.
•Administrar el personal con base en el plan mensual y semanal de producción, programa de envasado y carga de isotanques.
•Gestionar documentación y seguimiento al cumplimiento del SGI en destilación, preparación y añejamiento.
•Generar informes, datos e indicadores/KPI del proceso de destilación y añejamiento; ejecutar protocolos de prueba y generar reportes de incidencias.

Key Requirements

•Ingeniería Química, QFB, Industrial, Gestión Empresarial o afin.
•1 año de experiencia como Analista de producción.
•1 año de experiencia como Analista de graneles y maduración.
•1 año de experiencia como Coordinador de producción.
•Disponibilidad para rolar turnos.

Education:

Skills:SupervisiónCoordinaciónCumplimientoAnálisis estadísticoGestión documental

Tech Stack:JDE

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Pernod Ricard

Industry: Food & Beverage

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