Nutricionista - Onshore - Macaé/RJ

Capco
Brazil
Workplace: OnsiteFull timeFunction: Healthcare (Clinical, Medical, Wellness)Education: bachelorsSkills: []

Atuar como nutricionista onshore na fiscalização técnico-operacional de contratos de hotelaria marítima e fornecimento de alimentação, garantindo conformidade com requisitos contratuais, padrões e legislação sanitária vigente. Realizar inspeções no recebimento, organização, armazenamento e movimentação de insumos, verificar conformidade de processos, liberar produtos e serviços e executar as rotinas técnicas com foco em qualidade e segurança alimentar.

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Capco
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1 day ago

Nutricionista - Onshore - Macaé/RJ

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Job Summary

Atuar como nutricionista onshore na fiscalização técnico-operacional de contratos de hotelaria marítima e fornecimento de alimentação, garantindo conformidade com requisitos contratuais, padrões e legislação sanitária vigente. Realizar inspeções no recebimento, organização, armazenamento e movimentação de insumos, verificar conformidade de processos, liberar produtos e serviços e executar as rotinas técnicas com foco em qualidade e segurança alimentar.
Location: Brazil
Workplace: Onsite
Employment Type: Full time
Job Function: Healthcare (Clinical, Medical, Wellness)

Key Responsibilities

  • •Fiscalizar, de forma técnico-operacional onshore, contratos de hotelaria marítima e fornecimento de alimentação, garantindo atendimento aos requisitos contratuais e legislação sanitária.
  • •Inspecionar o recebimento e organizar armazenamento e movimentação de insumos.
  • •Verificar conformidade de processos.
  • •Liberar produtos e serviços.
  • •Atuar conforme normas e procedimentos técnicos, de qualidade e de segurança, demonstrando domínio de conhecimentos específicos da área.
Travel: Low travel

Key Requirements

  • •CRN ativo (Conselho de Classe).
  • •Disponibilidade para atuar na escala 6x6 em Macaé/RJ no turno de 12h por dia.
  • •Disponibilidade para embarques eventuais em regime de sobreaviso.
  • •Formação superior em Nutrição com CRN ativo.
  • •Pós-graduação com carga horária mínima de 360 horas em Controle de qualidade e segurança de alimentos, tecnologia de alimentos ou alimentação coletiva.
Education:Bachelor's in Nutrição
Licenses:CRN ativo
Languages:Pt

Company Brief

Capco
Global management and technology consultancy specializing in financial services. Capco advises banks, insurers, and capital markets firms on digital transformation, risk and compliance, technology implementation, and operational improvement, combining industry expertise with advisory and engineering capabilities.
Industry: Management Consulting
Company Size: Enterprise (1,001+ employees)
Growth: Established Company
Headquarters: London, United Kingdom
Founded: 1998
Glassdoor
Glassdoor: 3.7
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