Food Safety & Quality Specialist

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Montevideo
Workplace: HybridFull timeFunction: Quality & Regulatory (Non-Software)Education: bachelorsSkills: ["Trabajo en equipo","Colaboración","Orientación a resultados","Gestión de crisis","Análisis"]

Actuar como referente de Food Safety, traduciendo políticas corporativas a procesos ágiles para el negocio local. Asegurar el cumplimiento normativo y liderar comités de crisis ante desvíos críticos o recalls. Ejecutar auditorías y visitas técnicas a proveedores, DCs y HUB, gestionando no conformidades y KPIs de Food Safety & Quality. Controlar chequeos operativos en tienda y estandarizar requisitos regulatorios en toda la cadena logística.

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7 hours ago

Food Safety & Quality Specialist

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Job Summary

Actuar como referente de Food Safety, traduciendo políticas corporativas a procesos ágiles para el negocio local. Asegurar el cumplimiento normativo y liderar comités de crisis ante desvíos críticos o recalls. Ejecutar auditorías y visitas técnicas a proveedores, DCs y HUB, gestionando no conformidades y KPIs de Food Safety & Quality. Controlar chequeos operativos en tienda y estandarizar requisitos regulatorios en toda la cadena logística.
Location: Montevideo
Workplace: Hybrid
Employment Type: Full time · Permanent
Job Function: Quality & Regulatory (Non-Software)
Seniority: Mid level

Key Responsibilities

  • •Traducir políticas corporativas de Food Safety en procesos ágiles para el negocio local.
  • •Garantizar cumplimiento de normativas legales locales y políticas regionales; liderar comités de crisis locales ante desvíos críticos o recalls.
  • •Ejecutar auditorías y visitas técnicas a proveedores estratégicos, DCs y HUB; dar seguimiento a no conformidades y desvíos; auditar requisitos de Food Safety en DMarts junto con Operaciones.
  • •Definir, analizar y gestionar KPIs de Food Safety & Quality, coordinando acciones de mejora continua ante desvíos recurrentes.
  • •Controlar la ejecución de chequeos operativos periódicos en tienda (verificaciones in situ y por sistema de registros, temperatura, control de plagas, PNC, rotación FEFO, estado higiénico-sanitario y mantenimiento edilicio).

Key Requirements

  • •Graduado/a en Ingeniería en Alimentos, Ingeniería Industrial o carreras afines.
  • •Sólida trayectoria profesional dentro de la industria de alimentos y/o consumo masivo.
  • •Dominio de SQL para análisis de bases de datos y creación de tableros de gestión.
  • •Esquema híbrido 4x1: 4 días por semana en el Centro de Distribución (Las Piedras) y 1 día remoto.
  • •Movilidad propia deseable.
Education:Bachelor's in Ingeniería en Alimentos, Ingeniería Industrial o carreras afines
Skills:Trabajo en equipoColaboraciónOrientación a resultadosGestión de crisisAnálisis
Languages:Spanish (LATAM)
Tech Stack:SQL

Company Brief

Delivery Hero
Global online food-ordering and local delivery platform operating multiple regional brands (e.g., Foodpanda, Glovo, Talabat) across 50–70+ countries, supplying food and quick-commerce deliveries via marketplace and logistics services.
Industry: Online Marketplaces
Company Size: Enterprise (1,001+ employees)
Revenue: USD 1B+
Growth: Public Company
Valuation: Public Company (Market Cap in USD)
Funding: IPO / Publicly Listed
Headquarters: Berlin, Germany
Founded: 2011
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Glassdoor: 3.4
WebsiteLinkedInGlassdoor