Nutricionista - Onshore - Campos/RJ

Capco
Brazil
Workplace: OnsiteFull timeFunction: Product ManagementExperience: 1+ yearsEducation: bachelorsSkills: ["Compliance","Attention to detail","Quality control"]

Atuar na fiscalização técnico-operacional onshore de contratos de hotelaria marítima e fornecimento de alimentação, garantindo conformidade com requisitos contratuais, padrões e legislação sanitária. Inspecionar recebimento, organização, armazenamento e movimentação de insumos; verificar conformidade de processos; liberar produtos e serviços. Trabalhar com normas e procedimentos técnicos de qualidade e segurança, demonstrando domínio dos conhecimentos da área, com atuação em escala 6x6 em Campos/RJ.

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Capco
Capco
3 days ago

Nutricionista - Onshore - Campos/RJ

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Job Summary

Atuar na fiscalização técnico-operacional onshore de contratos de hotelaria marítima e fornecimento de alimentação, garantindo conformidade com requisitos contratuais, padrões e legislação sanitária. Inspecionar recebimento, organização, armazenamento e movimentação de insumos; verificar conformidade de processos; liberar produtos e serviços. Trabalhar com normas e procedimentos técnicos de qualidade e segurança, demonstrando domínio dos conhecimentos da área, com atuação em escala 6x6 em Campos/RJ.
Location: Brazil
Workplace: Onsite
Employment Type: Full time
Job Function: Product Management

Key Responsibilities

  • •Realizar a fiscalização técnico-operacional Onshore dos contratos de hotelaria marítima e fornecimento de alimentação, garantindo cumprimento contratual, padrões e legislação sanitária.
  • •Inspecionar o recebimento e organizar armazenamento e movimentação de insumos.
  • •Verificar conformidade de processos.
  • •Liberar produtos e serviços.
  • •Atuar conforme normas e procedimentos técnicos, de qualidade e segurança, demonstrando domínio de conhecimentos específicos da área.
Travel: Low travel

Key Requirements

  • •Experiência em atividades similares ao escopo dos serviços de cozinha industrial (rede hoteleira, indústrias, hospitais ou escolas) ou 1 ano de experiência nessas atividades.
  • •Conselho de Classe (CRN) ativo.
  • •Disponibilidade para atuar na escala 6x6 em Macaé/RJ, turno de 12h por dia.
  • •Disponibilidade para embarques eventuais no regime de sobreaviso.
  • •Formação superior em Nutrição com CRN ativo; pós-graduação (mínimo 360 horas) em Controle de qualidade e segurança de alimentos, tecnologia de alimentos ou alimentação coletiva.
Experience:1+ years
Education:Bachelor's in Nutrição
Skills:ComplianceAttention to detailQuality control
Licenses:CRN
Certifications:CRN ativo
Languages:Português

Company Brief

Capco
Global management and technology consultancy specializing in financial services. Capco advises banks, insurers, and capital markets firms on digital transformation, risk and compliance, technology implementation, and operational improvement, combining industry expertise with advisory and engineering capabilities.
Industry: Management Consulting
Company Size: Enterprise (1,001+ employees)
Growth: Established Company
Headquarters: London, United Kingdom
Founded: 1998
Glassdoor
Glassdoor: 3.7
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