Souschef (m/w/d) ab sofort

Kempinski
Dresden
Workplace: OnsiteFull timeFunction: Hospitality & Food ServiceEducation: certificationSkills: ["Creativity","Teamwork","Flexibility","Professionalism","Hospitality"]

Als Souschef sorgen Sie für eine dem Haus angemessene hohe Küchenqualität und unterstützen Küchenchef sowie Küchendirektor im Tagesgeschäft. Sie prüfen Lebensmittelvorräte und Inventar, kontrollieren Arbeitsabläufe und Arbeitssicherheit und gestalten den Küchenbetrieb mit Ihrer Erfahrung aus a la carte, Bankett und Catering. Außerdem erstellen Sie Menüs und vertreten die Führungskräfte bei Abwesenheit – eingebunden in ein motiviertes Team.

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FursaFursa
Kempinski
Kempinski
2 years ago

Souschef (m/w/d) ab sofort

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Last checked: 18 hours agoStatus: Live

Job Summary

Als Souschef sorgen Sie für eine dem Haus angemessene hohe Küchenqualität und unterstützen Küchenchef sowie Küchendirektor im Tagesgeschäft. Sie prüfen Lebensmittelvorräte und Inventar, kontrollieren Arbeitsabläufe und Arbeitssicherheit und gestalten den Küchenbetrieb mit Ihrer Erfahrung aus a la carte, Bankett und Catering. Außerdem erstellen Sie Menüs und vertreten die Führungskräfte bei Abwesenheit – eingebunden in ein motiviertes Team.
Location: Dresden
Workplace: Onsite
Employment Type: Full time
Job Function: Hospitality & Food Service
Seniority: Manager level

Key Responsibilities

  • •Verantwortung für eine dem Hause angemessene hohe Qualität in der Küche übernehmen
  • •Lebensmittelvorräte und Inventar überprüfen
  • •Arbeitsabläufe und Arbeitssicherheit kontrollieren
  • •Mit Erfahrung in a la carte sowie Bankett und Catering das Team fördern und unterstützen
  • •Menüs erstellen und Küchenchef/Küchendirektor bei Abwesenheit vertreten

Pay and Benefits

Perks:UniformLaundryMeal AllowanceHotel Discounts

Key Requirements

  • •Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch
  • •Entsprechende Berufserfahrung in Gastronomie/Hotellerie
  • •Kreativität, Leidenschaft und Liebe zum Kochen
  • •Dienstleistungsbereitschaft und Interesse an teamorientierter Arbeitsweise
  • •Kenntnisse und Erfahrung auf allen Posten sowie Flexibilität und Einsatzbereitschaft
Experience:HospitalityGastronomyHotellerie
Education:Certification / Diploma
Skills:CreativityTeamworkFlexibilityProfessionalismHospitality

Company Brief

Kempinski
Kempinski is a luxury hotel management company operating five-star hotels, residences and restaurants worldwide. The group provides high-end hospitality services, managing properties and bespoke guest experiences across major cities and resort destinations.
Industry: Hotels & Resorts
Company Size: Enterprise (1,001+ employees)
Growth: Established Company
Headquarters: Munich, Germany
Founded: 1862
Glassdoor
Glassdoor: 4.0
WebsiteLinkedInGlassdoor